醫(yī)院食堂后院，年三十下午。

院子里擺放著幾張桌子，一旁是個帶著些許血漬的木制案板，帶著剛宰殺完豬的痕跡，旁邊立著幾個熱氣騰騰的大鐵桶，空氣中彌漫著濃郁而獨特的殺豬氣息，與過年時的熱鬧氛圍不謀而合。

幾個干凈的水桶內(nèi)裝滿了切好的肉條，還有兩條肥碩的野豬后腿，看著就讓人垂涎。

豬下水,像大腸、小腸、豬肝這些，都被麻繩串起掛在了一邊，只要調(diào)料下得足，味道可是好得不得了，狠多人就好這一口。

剃下來的肩胛肉、里脊肉、前腿肉、排骨、五花肉等好部位,食堂大廚趙二毛已經(jīng)拿去廚房，帶著人準備去了。

今天雖然來不及燉肘子，但一整頭豬呢，能吃的部位多了去了。請客的趙振國發(fā)話了，讓大家放開吃，別省著，能吃多少吃多少。

至于豬頭、豬尾巴這些，則被放在木盆里,準備晚上用來鹵下酒菜。

不過，再饞也得等，今天是來不及了。誰讓趙振國快中午了，才從公安局里出來呢。

也不知道他從哪兒弄來一頭野豬，非要殺年豬,請大家吃年夜飯。

廚房里，蔡惠芬、萍姐、李醫(yī)生、秦醫(yī)生、小孫、趙二毛等人正忙活著，邊干活邊聊天，氣氛熱烈。

蔡惠芬主要負責燒火，這活兒可不簡單，特別是給大廚打下手，火既不能太大也不能太小，得剛剛好。

趙振國作為請客的主人，哪能讓客人們忙活，想把他們都趕出去。

蔡慧芬見狀，笑著趕他出去：“你來干啥，快去陪你干爹和劉和平局長說話?！?

趙振國今天能出來，多虧了劉和平。