重生小地主200_第二百章殺年豬“明天家里殺豬,你們?cè)琰c(diǎn)回來?!边B老爺子道。
莊戶人家,平常過日子,除非是家里來了客人,否則大多是舍不得花錢買肉吃的。但是每一家都會(huì)養(yǎng)上兩三口豬,養(yǎng)上一年,等過年的時(shí)候就殺掉。大部分豬肉還是要賣掉,換些銀錢,采購(gòu)過年需要的東西。甚至有的時(shí)候,一口豬賣的錢,要用來支付來年全部的油鹽醬醋等花銷,有的人家全靠著這些錢積攢下來,才能給兒子娶媳婦。
不過,家里殺了豬,孩子大人還是要打打牙祭,過年的肉也豐足一些。
他們這里,管這個(gè)叫做殺年豬。
當(dāng)初分家的時(shí)候,連老爺子曾經(jīng)有話,豬圈里的豬不分,過年殺豬,給連守信一家分肉。
“行,我們明天趕早回來。”連守信就答應(yīng)了。
第二天,早點(diǎn)鋪?zhàn)诱粘i_業(yè)。
“等客人散了,咱不做飯,直接回去?!睆埵系?。這樣也趕得及回家?guī)兔Α?
等客人漸漸少了,小七就開始走神,張氏看出來了。
“得了,等會(huì)我和你爹收拾,你們先回去吧?!睆埵暇蛯?duì)幾個(gè)孩子道,“有啥活,你們就幫著干點(diǎn)。”
殺年豬代表著快要過年了,代表著富足,代表著可以飽飽地吃上一頓香噴噴的豬肉。在孩子們眼中,殺年豬幾乎是僅次于過年的,最為歡樂的節(jié)日。
小七正想著要回去看殺豬,巴不得聽張氏這么說。
連蔓兒、五郎、小七還有連葉兒就都離了早點(diǎn)鋪?zhàn)?,往家里走?
進(jìn)了院門,就看見連老爺子、連守仁、連守義、連繼祖、二郎還有張屠夫站在豬圈門口。正在品評(píng)豬圈里的豬。莊戶人家殺豬,一般都要請(qǐng)專門的殺豬匠。張屠夫殺豬的手藝遠(yuǎn)近聞名,連家殺豬,一直請(qǐng)的是張屠夫。
連家今年養(yǎng)了三頭豬,連老爺子打算殺掉兩頭。那頭還不大夠分量的再養(yǎng)些日子。
“連大叔,你們家這豬喂的好啊,溜光水滑的。肉膘也夠厚?!睆埻婪蚬χQ起了大拇指,“還有這豬圈,也是一絕。我看過這老些人家的豬圈。就你們家的這個(gè)收拾的是真干凈?!?
這些正是連老爺子最愛聽的話。連蔓兒不由得想,別看張屠夫長(zhǎng)的五大三粗,干的是殺豬賣肉的買賣,人可很會(huì)說話,怪不得同樣賣豬肉,他的買賣是最興隆的。
連蔓兒就上前跟連老爺子、張屠夫打招呼。
“你爹和你娘,還有你三伯娘那,咋沒回來?”連老爺子見只有幾個(gè)孩子回來了。就問道。
“我爹和娘他們就在后頭,我們先跑回來的。我娘讓我們看有啥活,先幫著干著?!边B蔓兒就道。
連老爺子笑了。
“去上房。問你奶有啥活沒有。別在這跟前站著,一會(huì)抓豬。別碰著你們?!边B老爺子道。
“哎?!边B蔓兒答應(yīng)了一聲,幾個(gè)孩子就繼續(xù)往院子里走。
東廂房前面的空地上,已經(jīng)豎起了幾根木頭搭成的架子。架子下面堆了厚厚的黃土。再旁邊是木案板。
連蔓兒先到了上房♀屋里,東西兩個(gè)大灶都在燒火,鐵鍋里裝了滿滿的水,鍋底已經(jīng)翻起了水花。燒火的是何氏和古氏兩個(gè)妯娌。
古氏身上穿著周氏的舊衣裳,頭發(fā)用了一塊藍(lán)色的土布包著,完全是普通莊戶人家媳婦的打扮。幾天的工夫,在周氏的調(diào)理下,她燒火、干活的的動(dòng)作已經(jīng)相當(dāng)?shù)氖炀毩恕?
周氏站在后門口,正指揮著三郎和連守禮往外搬大木盆。
“別站那害事兒,”周氏看見連蔓兒幾個(gè),“你爹咋還沒回來?”
害事兒,是他們這的土語(yǔ),就是礙事的意思。
“我爹馬上就到?!边B蔓兒讓開道,走過去也抱了個(gè)大木盆往外搬。
今天殺豬,家里的人都被周氏支使的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),并不需要連蔓兒再做什么。周氏見連蔓兒有眼力勁兒,就又將目光轉(zhuǎn)向古氏。
“老大媳婦,你咋燒柴禾那,狠呆呆地,你跟誰(shuí)賭氣?不樂意干活,你屋里放秧子去,別在這跟我使性子?!敝苁铣饬R道。
古氏是添柴禾添的急了點(diǎn),聽周氏這樣罵,扭身想要反駁,最后還是底氣不足,忍了下來沒有說話,抬手從灶下抽出兩根柴禾來。
“我的話又不入你的耳了,你跟我這置氣?那都燒著了,你還往外拿。你又想燎房子了?”周氏又罵。
連蔓兒趕忙撤身出來。周氏要是看你不順眼,不管你做啥,她都有本事挑出錯(cuò)來。這種情境在連家很常見,只是今天,古氏代替張氏和趙氏,成了那個(gè)倒霉的媳婦。
這會(huì)工夫,連守信、張氏和趙氏都回來了。
“先抓豬?!边B老爺子見幾個(gè)兒子,孫子們都到齊了,就將手一揮,下了命令。
張屠夫、連守義、連守禮、連守信、二郎、三郎就都跳進(jìn)豬圈,連蔓兒幾個(gè)要過去看,被張氏攔住了。