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第四百五十章 年將近

“我知道,蔓兒姐。這是我們自己決定的?!边B葉兒就道“我也不想跟太倉那邊來往,我娘怕他們怕的要死??h城那邊,以前她也沒看上過我家,現(xiàn)在我們不去,她也不能說啥。我們身上又沒油水?!?

連蔓兒就笑了,連葉兒是個(gè)心里明白的孩子,這樣就好。

就這樣,第二天,五郎和小七上學(xué)的時(shí)候,就將東西都帶去了鎮(zhèn)上,托人捎往了太倉。

臘月,呵氣成冰,又到了殺年豬的時(shí)候。

連蔓兒自家養(yǎng)的三頭豬,還有從上房手里買妁頭豬,都已經(jīng)長的膘肥體壯。一家人早就商量好了,殺頭,一點(diǎn)都不賣,就留著自家吃和送禮。

因?yàn)橼w氏幫著喂豬,當(dāng)然更主要的是為了幫扶連葉兒一家,早就說定了要給趙氏一頭豬。

趙氏這幾個(gè)月,喂豬很是盡心盡力,這幾頭豬能長成這樣,多虧了她和連葉兒。趙氏過日子比較細(xì),給她的那頭豬,她就不想殺,想著都用來賣錢。

所謂的過日子細(xì),就是裹日子非常節(jié)儉的意思。

連蔓兒一家商量好,早又和連守禮、趙氏、連葉兒一家三口說了,她們那一頭豬盡管賣,連蔓兒家殺了豬,會(huì)另外給他們分豬肉,讓他們過個(gè)豐足的年。

“你們也別多心,這半年,你們娘倆,還有他三伯都沒少幫襯我們,盡心盡力的,鋪?zhàn)永?、地里啥的,這個(gè)情,那不是用東西能稱量的。你們要是不要,那我們以后都不敢找你們幫忙了?!闭f到要給豬肉的時(shí)候,張氏是這樣對(duì)趙氏說的。

因?yàn)樨i都養(yǎng)在老宅,一大早,一眾人就奔了老宅。連守信選了一頭最肥的豬,捆了讓五郎、吳家興和小七用小牛車送到新宅子。另外的五頭豬,則是泡給張屠夫,也就是不殺,將毛豬賣給張屠夫。

三十里營子這里,將屠夫選購毛豬,準(zhǔn)備運(yùn)回去宰殺賣肉,就叫做泡豬。泡只是發(fā)音,具體的應(yīng)該是哪個(gè)字連蔓兒并不清楚,這個(gè)詞是怎么來的,她也不知道,問過連守信,連守信也不知道,只是故老相傳,就是這么說。

五頭毛豬,都被從豬圈里抓出來,捆好了四蹄,放在張屠夫帶來的大稱上過稱。連家的這幾頭豬,稱過之后,分別是一百八十七斤,一百九十斤,一百九十一斤,一百八十八斤,和一百九十三斤。

這在莊戶人家,是養(yǎng)的極好的豬。

張屠夫收購毛豬,是按照每斤十四文錢收的。這是一年之中的最高價(jià),趕上快過年了嗎。

連蔓兒家這五頭豬,總共是九百四十九斤,總共價(jià)款為一萬三千兩百八是六文錢。

這樣算下來,去掉買豬羔子的成本,這一年喂豬的糠皮的成本,一只豬的收益是兩吊錢有余。對(duì)于莊戶人家,這是筆不小的款項(xiàng)。積攢下來、娶媳婦、蓋房子等大事,就都靠它了。

張屠夫打發(fā)人用車將五頭豬先都拉回家去,就又拿了殺豬的家伙事,跟隨著連守信往新宅子來。

新宅子這邊有吳玉貴、吳玉昌、吳家興等人,早將一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)了,張氏、吳王氏幾個(gè)媳婦也在廚房里將水都燒得了。

張氏和連守信都是滿臉的喜氣,連枝兒、連蔓兒、五郎和小七都穿的暖暖和和地,也都是滿臉的笑容,抑制不住心中的歡喜。

這才是殺年豬啊,再也不會(huì)像去年那樣,只分到一條肉。這整頭豬都是他們自家的,他們愛怎么吃就怎么吃。

豬很快殺完了,張氏笑呵呵地分派豬血。男人們忙活完了,就都去正院的前廳吃茶說話,女人們忙著燒火做飯、做菜。

飯是大米干飯,菜依舊是傳統(tǒng)的殺豬菜。一大鍋連骨肉燉酸菜,上面蒸的是血豆腐。另一個(gè)鍋里將大米飯鏟出來之后,就開始炒菜。

等飯菜都準(zhǔn)備得了,就在前廳開了席。

地下是一張大桌,坐男客,有連守信、吳玉貴、吳玉昌、五郎、吳家興、張屠夫、連守禮,另外又請(qǐng)了王幼恒、魯先生、老黃幾個(gè)客炕上是兩張炕桌并成一張大桌,坐女客,有張氏、吳王氏、吳玉昌媳婦、趙氏、然后就是幾個(gè)女孩子,小七因?yàn)槟挲g小,就跟著張氏另有在老宅幫忙的人,像春柱媳婦這樣來往的近的人家,都送了豬血或者殺豬菜,吳玉昌的娘不來吃飯,也送了殺豬菜過去。

這頓飯,一直吃到下晌才散了。

連蔓兒和小七都吃的肚子圓鼓鼓地,就靠在東屋大炕的炕頭上,曬著日影,低低地說著話犯懶。張氏、連枝兒、連守信和五郎先后也從外面進(jìn)來,連枝兒手里端著沏的濃濃的熱茶,張氏端了一小盆泡著的凍梨。

“都坐起來,也不怕漾食?!睆埵闲χ泻粜¢|女、小兒子過來,或是喝濃茶,或是吃凍梨解膩。

漾食,是三十里營子這里的鄉(xiāng)村土語。老人們一代代傳下來的,飯后千萬不能就躺著。

連蔓兒并不覺得殺豬菜油膩,她借了連枝兒遞過來的熱茶,慢慢地喝著。

“今天這肉,吃足了沒?”張氏挑了個(gè)凍梨,將上面的冰殼都弄干凈了,遞給小七,一邊笑著問道。

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