趙新宇哈哈一笑,從餐桌上拿了一碗,又從桌上拿起一把小刀,杜夢楠他們都是一愣,他們看向另外幾個餐桌,這才發(fā)現(xiàn)每一個桌子上面都放著一把把小刀。
在一家子人的注視下,趙新宇熟練的用小刀在碗里劃了幾下,這才將碗中的清水倒掉,跟著拿勺子將紅燦燦彌漫著濃濃香味的辣椒油澆蓋在上面。
當(dāng)辣椒油將劃成條狀的碗托覆蓋,一股清涼的香味開始彌漫,這種香味不同于他們剛才聞到的清新,更不同于涼粉的那種香味,聞到這種香味之后,人們身上的燥熱都感覺到消失,每一個人更是有了一種饑餓的感覺。
趙新宇呵呵一笑,將碗托遞給李萍,“媽。來看看這碗托的味道怎么樣?!?
李萍微微一愣,“給你爺爺?!?
“這東西很快,您看看這味道正宗不正宗。”
李萍接過碗托,拿筷子調(diào)了幾下,原本還沉在碗底的條狀碗托瞬間就好似活過來一樣,宛若一條條青色的游魚在紅色的海洋中游蕩。跟著一股更加濃郁的香味從碗中彌漫出來,剛剛還感覺到碗托味美的杜夢楠他們都感覺到自己是在嚼蠟。
在趙新宇給人們調(diào)制的時候,李萍夾了一條沾滿紅色辣椒油的碗托放進(jìn)嘴里,不粘不連,軟而堅韌,富有彈性,香辣爽口,吞咽下去,渾身上下頓感一絲清涼氣息在體內(nèi)游走。
“媽,味道怎么樣?!?
李萍嘆息一聲,“香,這也太香了,我小時候跟著我爺爺去過一趟陜北,吃過最為正宗的碗托,可那碗托和你做的這碗托相比,根本沒法比,太好吃了?!?
其他人此刻也吃到了趙新宇調(diào)制出來的碗托,雖說他們都聽到了李萍對于趙新宇做出來碗托的贊美之情,可他們都顧不上發(fā)表自己的看法,都忙著吃著香辣爽口的碗托。
半個小時后,杜夢楠揉揉小腹,“我吃飽了?!?
鄭敏看了眼兩張餐桌上幾乎動都沒動的菜肴,“這菜還沒吃,怎么就吃飽了。是不是嫌我做的不好吃?!?
杜夢楠咯咯一笑,“怎么會呢,主要是這碗托太好吃了,我現(xiàn)在滿肚子都是碗托,動都不敢動,怕一動碗托就擠出來。”
羅霄放下一個空碗,看向趙新宇,“新宇,那個時候我們也聽過碗托,不過沒有吃過,這碗托好像是用蕎麥面做出來的吧?!?
趙新宇點點頭,“碗托過去是北方很多地方的一道小吃,不過因為產(chǎn)量不高,現(xiàn)在種植蕎麥的地方不多?!?
羅霄微微嘆息一聲,“這么好的地方小吃就這樣斷絕了傳承實在是可惜,明年咱們種植點,我敢說就這種碗托不喜歡吃辣的人都會為之瘋狂?!?
趙新宇哈哈一笑,點點頭,“成,您說種植咱們就種點?!?
“要多種植,如果有足夠的碗托,咱們在專門開一家碗托專賣的店鋪,生意肯定不下于包子鋪?!?
包子鋪,在韭菜種植出來之后,因為韭菜餡包子味道太好,在人們的建議之下在邢莊開了一家包子鋪。
因為那段時間韭菜餡包子太過火爆,再加上隨后推出的豬肉、羊肉餡包子,包子鋪連試營業(yè)的機(jī)會都沒有就直接是火爆全城。
到現(xiàn)在很多人每一天專門去邢莊那邊排隊,就是為了買幾個包子,就連帝君快餐中有很大一部分食客們直接點的就是包子。
曾經(jīng)還一直認(rèn)為不應(yīng)該在馮家莊、泰村種植韭菜的韓軍他們,到現(xiàn)在已經(jīng)在規(guī)劃明年在增加韭菜的面積。
包子鋪的火暴,直接讓西韓嶺緊鄰區(qū)域的包子鋪要么關(guān)門,要么改做滿頭、花卷。
六家分部更是不斷催促,讓這邊派面案師傅過去,在他們的酒店中也制作味美的包子。
鄭敏這邊聽到包子鋪,她看向趙新宇,“新宇,這不說包子鋪,我還真的忘了一件事情?!?
“什么事?”
“兩天前,聽王亞楠說沽水狗不理餐飲部經(jīng)理在咱們酒店專門點了所有種類的包子?!?
趙新宇微微一愣,沽水狗不理包子那可是傳承了上百年的老店,不要小看只是一種包子,狗不理包子那可是沽水三絕中的第一絕。發(fā)展到現(xiàn)在狗不理包子差不多有上百種包子,早在幾年前狗不理包子還上市。
股市對于一般的企業(yè)來說都是只能仰望的一個市場,而憑借包子能夠上市,這足可以說明狗不理包子的魅力。
只不過后來不知道因為是經(jīng)營不善還是怎么的,狗不理包子在上市幾年之后退市,不過卻還擁有了上百家的加盟店。
這現(xiàn)在狗不理的人專門到無憂食府來品嘗包子,這可是趙新宇沒有想象到的。
“他們過來?”
杜夢楠咯咯一笑,“這還用說,那段時間整個網(wǎng)絡(luò)上都是關(guān)于你包子的新聞,他們當(dāng)然會關(guān)注。嚴(yán)格的說是他們感到了壓力?!?
“鵬城和沽水風(fēng)馬牛不相及,而且他們有著上百種包子,他們有什么壓力。”
“你真是個笨蛋,你知道幾年前他們?yōu)槭裁匆耸???
趙新宇搖搖頭,“幾年前他一直在忙于生計,隨后都想著如何發(fā)展西韓嶺,他哪有時間去關(guān)注這些誒事情?!?
“咱們一個包子多少錢?”
趙新宇又是一愣,他轉(zhuǎn)頭看向鄭敏,他還真的不知道無憂食府那邊包子的價格。
“包子鋪那邊素餡包子一個一塊八,肉餡一個兩塊,無憂食府兩種包子都是一個三塊。”
“他們那邊一個包子十多塊,而且個頭還小,雖說味道不錯,可卻失去了客源,咱們這邊的包子個頭大不說,有人說味道更是超越了他們,他們也在擔(dān)心咱們的包子推廣到他們那邊?!?
趙新宇不由得搖搖頭,一個包子買到十多塊,這價格還真不是一般人能夠吃的起的,而他的心里更是知道,如果還是按照這種經(jīng)營模式推廣的話,這百年老店沽水三絕之一的狗不理撐不了多長時間。
“敏姐,他們沒說什么?”
“沒有,不過走的時候?qū)⒃蹅兠恳环N包子都打包了一些回去,或許他們回去研究咱們包子餡的做法,新宇,你說他們會不會做出同樣味道的包子?!?
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