c直到走過去,鄭敏的眼眸中依舊有著一絲疑惑,白條幾乎南北方人都知道,腥味重,毛刺多,這現(xiàn)在趙新宇卻要教自己做白條,難道趙新宇有什么秘法不成。
廚師們忙著做菜,不過他們也時不時看向趙新宇、鄭敏所在的方向,每一個人的心里也同樣有著疑惑。
老板的廚藝他們崇拜,這剛回來就帶過來一桶大街上白送人都不一定有人要的白條,難不成老板有什么秘法。
當(dāng)一股奇異的香味在后廚中彌漫,所有人都不由得一震,他們都是廚師,對于無憂食府每一道菜肴的香味都很是熟悉。
這現(xiàn)在菜肴的香味卻是第一次聞到,那不是說……
一群人都放下手頭的事情看向趙新宇所在的方向,鄭敏回頭瞪了他們一眼,“都好好做菜。”
“敏姐,我這邊都忙完了,我看看?!币粋€青年帶著一絲期待看向鄭敏。
鄭敏并沒有說話,而是看向趙新宇,趙新宇沒有回頭,“沒事的可以看,有事的都去忙?!?
趙新宇的話如同圣旨一樣,手頭沒活的廚師們都聚集過來,他們看到了一條條顏色焦黃、香氣四溢的白條在油鍋中翻滾,而彌漫的香味中沒有一絲魚腥味,這讓所有人都不由得瞪大眼睛,眼眸中滿是驚駭。
“利民,去問問王亞楠今天一共有多少桌?!?
片刻之后利民回來,“老板,滿座、六十六桌。”
“上白條,每一桌三條,免費(fèi)試吃,不要等,趁熱吃?!?
在說話的同時,趙新宇手中的的勺子一挑,一條顏色焦黃、香氣四溢的白條就落在一個盤子中。
隨手撒了一些調(diào)制出來的調(diào)料,“敏姐嘗嘗?!?
鄭敏端起盤子,抬手在魚身上按了按,跟著掰了一點白條放進(jìn)嘴里,嚼了幾下,鄭敏的眼眸中爆射出一道道精芒,在看向趙新宇的時候,神情無比激動。
白條脆響不說,嚼起來還有勁道,沒有一絲魚腥味,更是感覺不到有毛刺,這讓鄭敏真的被震撼。
“你們也嘗嘗?!?
每人嘗了一小口,所有人都瞪大眼睛看向依舊忙碌的趙新宇,幾乎所有人的眼眸中都流露出一絲崇拜。
眼前這個青年年歲不大,什么食材到了他手里,都能化腐朽為神奇,現(xiàn)在無憂食府推出的十六道海鮮,每一種食材都是海鮮市場最為低端的食材,可就是眼前這個青年,愣是讓低端的食材變成了高端。
十六道海鮮做法的推出,讓這些曾經(jīng)無人問津的海鮮價格飆升,到現(xiàn)在不說是街邊的大排檔,就是上了檔次的酒店都在推出這十六道海鮮。
這現(xiàn)在更是將看都沒人愿意看的白條做出了人間美味,他們都不敢去想這個世界上還有什么食材能夠難得到眼前這個青年。
“上菜。”
當(dāng)將做好的白條上桌,食客們也不知道免費(fèi)贈送的是白條,等品嘗之后,食客們一下激動起來,這樣口感的美味他們也是第一次嘗到。
他們喊過服務(wù)員,詢問這道讓他們滿口生津的美味是什么海鮮,卻聽到了一個讓他們都不愿意相信的結(jié)果。
他們剛才品嘗到的美味并不是海鮮,而是白給他們都不愿意拿回去烹飪的淡水魚白條。
震撼之余,每一桌食客都要重復(fù)點這一道白條為主食材的美味,只不過讓他們感到失望的是,這一道美味是剛剛回來的老板趙新宇實驗,到現(xiàn)在無憂食府中根本沒有準(zhǔn)備太多的白條。
趙新宇剛剛回來,就給了人們一個大大的驚喜,在焦黃白條在網(wǎng)絡(luò)上瘋傳的時候,湖泊、水庫、河流邊到處都是捕撈白條的民眾,曾經(jīng)無人問津的白條一下成了香餑餑。
等到晚上,一道道人們做出來的白條曬出來,無一例外,魚腥味太濃、毛刺太多,根本做不出來趙新宇做出的那種白條,更有人甚至于懷疑趙新宇是不是用別的魚類做出來的。
也有人在帝君集團(tuán)官網(wǎng)下留,詢問趙新宇能不能將白條的做法公布出來。
隨后趙新宇就做出了回應(yīng),不同于河豚這些海鮮類,白條極為難做,一般廚師沒有個一年半載根本不可能做出酥脆的口感,方法他可以說出來,不過不一定能夠做出自己做的那種樣子,因為想要將白條做的酥脆,必須要掌控火候,而這一切都的需要廚師們自己去感悟,火候上不去毛刺就多,火候過大白條就糊了。
做出回應(yīng)之后,趙新宇就將白條的做法公布在帝君集團(tuán)的官網(wǎng)上。