等準(zhǔn)備好之后，趙新宇看向鄭敏，“敏姐，這段時(shí)間涼粉、碗托賣的怎么樣?！?

鄭敏咯咯一笑，“做多少賣多少，一天下來(lái)每一樣差不多能賣到五百多斤面粉?！?

趙新宇哈哈一笑，“那你們今天要忙了，我可是準(zhǔn)備一千斤，你看著，我調(diào)制辣椒油?！?

頂級(jí)辣椒早在去年就風(fēng)靡世界，后廚的人也適應(yīng)了辣椒的味道，不過(guò)在趙新宇起油。放辣椒、韭花這些調(diào)料之后，不說(shuō)是后廚的人們，就是鄭敏都是一愣。

她能夠感受到這個(gè)有著師徒情分卻一直喊她敏姐的青年的廚藝又發(fā)生了變化，辣椒剛剛?cè)脲亸浡鰜?lái)的香味和以往有了一些不同，香味更加厚道。

鄭敏能夠感受到趙新宇廚藝的變化，可其他人卻只能感受到辣椒的辛辣。

看著油鍋中辣椒顏色的變化，趙新宇將磨碎黑山椒放入鍋中，下一刻一股濃香開(kāi)始彌漫。

香味彌漫，后廚中的那種辛辣好似也變淡了不少，不說(shuō)是后廚的廚師，就是鄭敏都是滿眼的驚訝。

鄭敏知道黑山椒，她也吃過(guò)用黑山椒做出來(lái)的菜肴，菜肴味道的確要比使用了一般花椒的菜肴提升了不止一個(gè)檔次。

他也想過(guò)使用了黑山椒的辣椒油味道肯定會(huì)發(fā)生質(zhì)的變化，可卻沒(méi)想過(guò)還沒(méi)有調(diào)制出來(lái)的香味就會(huì)變得如此逆天，聞慣了辣椒油味道的她此刻也有點(diǎn)沉醉。

。

隨著時(shí)間推移，辛辣似乎消失，而香味也似乎變得清淡了不少。

趙新宇將火關(guān)掉，鄭敏看向油鍋，里面的辣椒油也不再是往日的血紅色，而是變成了紫色，那種紫就好似紫水晶一樣。

“新宇，這量？”

“辣椒油的量在以往的六成就行，如果多了辣椒油就變成了紫黑色或者黑色，涼粉、碗托美觀上不去，如果少了香度也跟不上去?！?

鄭敏點(diǎn)點(diǎn)頭，看向一個(gè)青年，“小王，弄幾碗碗托過(guò)來(lái)?！?

盛了一小勺辣椒油進(jìn)碗中，拿過(guò)小刀劃開(kāi)，奇異的香味彌漫，湛青色的蕎麥粉飄在紫色的辣椒油中，香味沖擊著鄭敏的味覺(jué)，而視覺(jué)上也是一種享受。

夾了一條放進(jìn)嘴里，香味在嘴里充斥，辛辣中夾雜了一絲清涼，鄭敏這樣的頂級(jí)廚師都不忍心吞咽下去。

咽下去之后，一股淡淡的涼意在體內(nèi)游走，一種說(shuō)不出來(lái)的舒服充斥著神經(jīng)系統(tǒng)，鄭敏不由得閉上了眼睛，她想要好好享受一下美味的沖擊。

看到鄭敏的樣子，趙新宇呵呵一笑，“都嘗嘗，這是碗托的專用辣椒油，我再去調(diào)制涼粉的辣椒油。”

師爺都發(fā)話了，人們當(dāng)然不會(huì)客氣，等他們品嘗到碗托之后，整個(gè)后廚變得無(wú)比安靜，每一個(gè)人都緊閉雙眼沉醉在其中。

嗤啦，趙新宇將辣椒倒進(jìn)燒開(kāi)的油鍋中，聲音響起的時(shí)候，鄭敏他們才反應(yīng)過(guò)來(lái)。

鄭敏將一碗碗托吃了個(gè)干凈，走到趙新宇身邊的時(shí)候，眼眸中滿是激動(dòng)，“新宇，就這種辣椒油，我覺(jué)得一千斤也不夠?！?

趙新宇哈哈一笑，“一千斤就不少了，咱們還的出售其他菜肴?！?

“今天所有菜肴都要yoga黑山椒？”

趙新宇點(diǎn)點(diǎn)頭，“今年黑山椒的產(chǎn)量不少，無(wú)憂食府和幾處分店如果節(jié)約點(diǎn)應(yīng)該差不多，文贏閣外面的竹林中也有黑山椒，我找個(gè)時(shí)間摘下來(lái)。到時(shí)候都留在無(wú)憂食府?！?

鄭敏咯咯一笑，“你是大忙人，我抽時(shí)間帶人過(guò)去吧。”

中午，無(wú)憂食府中是座無(wú)虛席，當(dāng)送餐車從送餐通道出現(xiàn)，所有人都是一震，雖說(shuō)有罩子隔絕，可是人們已經(jīng)聞到了香味，從香味上他們已經(jīng)知道是什么菜肴，可這香味卻要比以往更香、更加誘人。

每一種菜肴端上來(lái)，香味超過(guò)以往不說(shuō)，而味道更是提升了不是一星半點(diǎn)，食客們?cè)诒M情品嘗美味的的同時(shí)，他們心里也在猜測(cè)，無(wú)憂食府這是在菜肴中添加了什么才讓菜肴變得如此味美。

當(dāng)涼粉、碗托端上來(lái)，整個(gè)無(wú)憂食府的食客們都有點(diǎn)瘋狂，他們除了拍攝之外，其余的時(shí)間都是盡情的享受和招呼服務(wù)員再來(lái)幾碗。