一條條成年的藍鰭金槍魚被吊機吊起。

尤志勇，姚永海兩人利索的放血，切鰓，清理內(nèi)臟。

然后直接送進了超低溫的速凍艙。

鮮血順著魚身流淌在甲板上，魚血獨有的腥味彌漫在御水號上。

但這些并沒有影響船員們的心情。

每個人看著被放血后的藍鰭金槍魚猶如看見一沓沓鈔票一樣開心。

隨著藍鰭金槍魚被送進速凍艙，船員們又開始分揀起那足足有2米多高的魚山。

“老板，這就是三文魚？”

馬樺拿起一條足有1米大的大馬哈魚疑惑的問向葉遠。

“你小子，怎么什么事情只知道一點？就不能好好的多學(xué)習(xí)下？”

葉遠無奈的看著馬樺說了一句，然后認真的解釋起大馬哈魚和三文魚的區(qū)別。

三文魚與大馬哈魚同屬鮭科，只是三文魚是鱒屬，而大馬哈魚是大馬哈屬。

我們吃的生魚片一般是鮭形目鮭科鮭屬的大西洋鮭，產(chǎn)卵后不會死掉?？啥啻谓慌浞敝场?

而大馬哈魚是一個鮭科的一個屬，又稱太平洋鮭，有很多種，不同于大西洋鮭的是，太平洋鮭在河川產(chǎn)卵后就會死掉。

兩者的外觀也不相同，三文魚的齒尖銳，鱗片細小，呈銀灰色，體型側(cè)扁，背部隆起。

三文魚的肉色為粉紅色并具有彈性，肉質(zhì)緊密鮮美，刺還少，極為可口。

大馬哈魚的頭側(cè)扁，吻端突出微彎，口裂大，形似鳥喙，一般體長60厘米左右。

外形略似紡錘形，背鰭是身體最高點，鱗片細小，作覆瓦狀排列，尾鰭呈深叉形。

聽到葉遠這么說，馬樺耷拉著腦袋說道：

“我還以為這就是吃生魚片的三文魚呢。

還想著今天能解解饞，嘗嘗那傳說中的生魚片。”

葉遠看著自己的船員，好像都有著和馬樺一樣的想法，于是他搖了搖頭說道：

“就算真捕捉上來三文魚，最好也是少吃，那東西還真不適合生吃。”

葉遠說完這話，不僅沒能得到船員們的贊同，竟然還迎來了好多白眼。

“老大，你這是沒抓到才這么說的吧？

不然你看人家那些大餐廳，還有倭國全國不都是那么吃的嗎？”

馬樺一副你騙鬼呢？的表情，看著葉遠問道。

葉遠看馬樺竟然這個樣子，一副沒好氣的表情懟道：

“你知道個屁！倭國的異尖蟲發(fā)病率比起別的國家高出那么多，有人就說很有可能是吃三文魚所造成的?！?

“倭國人自己不知道嗎？”

馬樺一副驚訝的表情問道。

“天知道他們那地方人是怎么想的！

不要說是三文魚了，就連鯨魚倭國不也照吃不誤嗎？

難道他們就不知道那些大型的海洋生物，里面的汞含量高？對人體有危害嗎？

可倭國為了保護他們的捕魚業(yè)，不還是一直隱瞞著這個事實嗎？”

葉遠這么一說，所有船員都沉默了，大家是真沒想到小小的生魚片，還有這么多的學(xué)問。

看著船員們都沉這一張臉，葉遠也知道自己的話他們聽進去了，于是為了調(diào)節(jié)一下氣氛，他又開口說道：

“其實三文魚還是很美味的，不僅是三文魚，只要是溯游性回游魚類那味道都不差。

比如像是長江鱭魚，鰣魚，河豚，松江鱸魚等，這些溯河回游性魚類都有個共同點，那就是味道異常的鮮美。