重生小地主139_第一百三十九章開工一個(gè)院子里住著，她們弄這個(gè)酸菜作坊的動(dòng)靜可不小，上房連老爺子和周氏，還有二房和三房的人都知道了。

連守信、張氏還帶著幾個(gè)孩子到上房，把事情和連老爺子仔細(xì)說了一遍。

“也是個(gè)賺錢的道?！边B老爺子聽了連守信的解釋，緩緩點(diǎn)了點(diǎn)頭。以往到冬天的時(shí)候，也有人家會(huì)將自家腌的酸菜挑出幾顆來(lái)，拿到鎮(zhèn)上去賣給那些自家沒有腌酸菜的人家。但是像她們這樣大規(guī)模的卻從來(lái)沒有。

“武掌柜那邊要貨，腌的酸菜就不愁賣?！边B老爺子想了想，又道，“你們這又是買家伙事，又是請(qǐng)人啥地，也得花錢。最好還是和武掌柜那邊立個(gè)字據(jù)，這樣更把握點(diǎn)?！?

連老爺子是個(gè)精細(xì)人，他是怕武掌柜那邊突然變卦，連守信的酸菜砸手里賠錢。

連老爺子這是真心為兒子一家打算。

“你這孩子實(shí)誠(chéng)、厚道，和這武掌柜、武大老板交過兩件事情，我看他們也是穩(wěn)妥的買賣人?？墒窃谏躺?，立個(gè)字據(jù)不為過。”連老爺子又抽了一口旱煙道。

“爹說的不錯(cuò)，是該立個(gè)字據(jù)?！边B守信忙道。

連蔓兒也正在想著這件事，連老爺子先說了出來(lái)，她心里十分認(rèn)同。

“寫字據(jù)得請(qǐng)人吧，要不，咱也不用請(qǐng)別人，這字據(jù)就麻煩爺給咱寫。”連蔓兒道。連老爺子以前做過大掌柜，寫的一筆漂亮的毛筆字，現(xiàn)在又能說出這樣有見識(shí)的話來(lái)，寫個(gè)字據(jù)應(yīng)該是不成問題的。

“好?！边B守信馬上就道?！暗@可得麻煩你老了。”

“爺，我到鎮(zhèn)上去，見著人知道我是連家的人，都跟我說爺?shù)淖謱懙暮?。我還沒見過那。這次可能見識(shí)見識(shí)了。”連蔓兒笑道。

連老爺子的一張臉上就綻出了笑容。

“那是大家伙給我面子。哎，可有好久沒拿過筆了?！?

連老爺子這樣說，就是答應(yīng)了。

又和連老爺子說了一會(huì)話。一家人高高興興地從上房出來(lái)。連蔓兒又給連老爺子揉煙葉，最后一個(gè)出來(lái)，走到外屋。就碰到不知在灶下忙什么的連秀兒。

“興頭的那樣！想錢都想瘋了。還想賣酸菜發(fā)財(cái)！”連秀兒扭頭看見連蔓兒，就沒好臉色，啪地一聲將手里拿的兩個(gè)土豆扔進(jìn)了旁邊的糞箕子里。糞箕子里是從灶里掏出來(lái)的草木灰，土豆掉進(jìn)去，弄的那灰都飛了起來(lái)。原來(lái)是在灶里燒土豆了。

連蔓兒這才意識(shí)到自己的嘴角一直是上翹的，回頭想想，方才和連老爺子說話的時(shí)候，她們一家人也都是喜笑顏開的。

這都讓連秀兒不高興了。

不過。她連蔓兒又不是連秀兒的娘，連秀兒高不高興，關(guān)她什么事那。

“老姑。你臉上有塊吃麻哭?！边B蔓兒指著連秀兒的臉道。吃麻哭是她們這里的方，就是指眼屎。

連秀兒下意識(shí)地就去摸自己的臉。她剛從灶下掏燒好的土豆。手上還有灰，這下子，那灰就抹在了臉上。

連蔓兒心中暗笑，不再理會(huì)連秀兒，蹦蹦跳跳地出了上房的門。

等連蔓兒都快走到西廂房門口了，連秀兒在臉上并沒有摸到什么吃麻哭，跑屋里去一照鏡子，才發(fā)現(xiàn)是上了連蔓兒的當(dāng)，當(dāng)即就跑出來(lái)要找連蔓兒算賬。

“連蔓兒，我臉上哪有吃麻哭?！?

連蔓兒這時(shí)早就回到了西廂房，還將門給關(guān)上了。連秀兒想要過來(lái)找連蔓兒，心里卻有點(diǎn)犯怵，就站在上房門口要叫罵，不過剛開口，就被連老爺子給吆喝回屋子里去了。

“別招惹你老姑，她脾氣不好。”張氏道。

“我沒招惹她，真的?！边B蔓兒從張氏手里接過一個(gè)洗好的大鴨梨，咔哧咬了一口，笑嘻嘻地道，“娘，咱還是想想明天作坊開工的事吧?！?

一句話，立刻成功地將張氏的注意力轉(zhuǎn)移了。

第二天，連家的酸菜作坊就開工了。張氏一共請(qǐng)了十個(gè)本村的媳婦來(lái)干活，連蔓兒想了想，又將這十個(gè)人分成兩班，每班五個(gè)人，一班是上午來(lái)干活，另一班則是下午來(lái)。

如果是自家腌幾斤酸菜當(dāng)然不算個(gè)事，但是每天要腌那么多斤的酸菜，就非常耗費(fèi)體力。這樣分成兩班，大家伙可以不至于疲勞工作，工作效率更高。而且這些媳婦只需要來(lái)干半天的活，另外半天留在家里可以做家務(wù)、照看家人。這樣兩者兼顧，大家伙都十分愿意。

連家的人也大致有了分工。連守信主要負(fù)責(zé)收白菜、稱重。張氏就負(fù)責(zé)作坊里面的事，比如協(xié)調(diào)幾個(gè)媳婦如何分工，更重要的是她要負(fù)責(zé)酸菜的質(zhì)量，比如說白菜絲要切的細(xì)細(xì)的，燙白菜絲的火候要把握好等。請(qǐng)來(lái)干活的媳婦們，就是負(fù)責(zé)切白菜絲、燒水燙菜等，至于最后的腌制，就是張氏和連守信自己來(lái)。

雖然家里請(qǐng)了人，連蔓兒幾個(gè)也不肯歇著，也在作坊里忙里忙外地幫著干活。連蔓兒還暗地里給自己封了個(gè)官：衛(wèi)生監(jiān)察員。

加工酸菜這種入口的東西，衛(wèi)生是很重要的。連蔓兒以前沒有做過賣家，她從買家的角度來(lái)思考問題，入口的東西首先就是要干凈。所以來(lái)她家干活的媳婦們，必須要穿圍裙、頭發(fā)也要用帕子包好，干活之前，要用熱水將手洗干凈。另外，連蔓兒還讓張氏和連枝兒連夜用細(xì)棉布縫了幾個(gè)口罩，讓媳婦們干活的時(shí)候戴上。

張氏挑選的本來(lái)都是干凈利落的人，大家都非常配合。腌酸菜并沒有什么技術(shù)含量，活計(jì)都是這些媳婦們做慣了的。她們聽了張氏的講解、安排，很快就上了手。